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ラーメン君ブログ『青森: 四川担担麺長尾』

こんにちは。(*^^)v

なんか、久々のブログ更新になってしまいました(^_^;)
ごめんなさい。

うーん。最近、同じ店ばかり行っていたのでネタ切れでしたね(苦笑)
もっと冒険しなくちゃ。

今回は先日、青森に行った際に食べたラーメンです。


四川坦々麺長尾_1
店名:四川担担麺長尾
TEL:017-777-0004
住所:青森県青森市緑3-9-2 サンロード青森 3F
HP:http://www.naga-chu.com/


青森でラーメンと言えば必ず上位に入ってくる「長尾中華そば」
その支店で「坦々麺」をメインにしているのが『四川坦々麺長尾』です

前々から気になっていたのですが、今回、初来店です(*^^)v
メニューが豊富だったので迷ってしまいましたが、店名にもなっているこちらを注文

四川坦々麺長尾_2
【▲四川坦々麺 ¥800】

どうですか?・・・美味そうでしょ♪
眼の前に運ばれてきた途端に坦々麺の良い香りがしました♪

これは期待が持てるなと、心を弾ませながら頂きます(*^^)v

四川坦々麺長尾_3

≪スープ≫
まず、最初に辛さですが、最初に辛さはどうしますか?・・・っと聞かれます
1(辛さ控えめ)~5(激辛)までありますが、3が通常と言う事で3で注文しました

スープは表面にラー油が浮いており、混ぜると濃厚でトロみあるスープになります。

では・・・一口・・・んっ!!美味!!辛っ!!!

四川風と言う事でかなり山椒の効いたビリビリッくる辛さです
「3」でもチョイヤバですね(^_^;)

しかし、辛いだけではなく、本来のスープの美味さもあり、後を惹く味です。

≪麺≫
麺はストレートの細麺。
ツルツルとした舌触りの良い食感が印象的です

そして、ストレート麺にも関わらず、トロみのあるスープがノリノリ♪で絡んで来ます(笑)
うーん・・・辛っ!!

≪具≫
具はネギ・細切り唐辛子・ひき肉・煮卵(この日は煮卵サービス日だったので無料でした(*^^)v)

ネギと唐辛子が辛さを更に引き立てます
ひき肉はどうしても沈んでしまうので、最後にスプーンですくって頂きました

あとは、個人的に『長尾』さんの煮卵の半熟感が好きです(*^^)v


いやぁぁ・・・美味かった!そして辛かった!!!(汗)
食べ終わった後もしばらく唇がピリピリッしてました(笑)

是非、辛いもの好きの方は行ってみてください。
私もまた行きたいなって思ってます。\(^o^)/

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【▲長尾の坦坦麺ではないですが、こちらも美味しいそうだったので♪・・・俺も注文しちゃおうかなぁ(笑)】

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